La Fourme de sauvain est un fromage cylindrique de 19 cm de hauteur et 13 cm de diamètre.
Elle est à pâte persillée au lait de vache, 50% de matières grasses, pèse environ 2.3 kg.
Ce produit a été créé par E.L.S. en 2012.
Sa croûte est fine et fleurie. Sa pâte onctueuse et son persillage léger vous séduiront.
L'entreprise laitière de Sauvain,
au coeur des Monts du Forez.
